تمر المبروم من أجود أنواع التمور السعودية، ويشتهر بجودته العالية ونكهته المميزة. يُستخدم بكثرة في الضيافة والهدايا. يتميز بشكله الأسطواني النحيل، ولونه البني المحمر الداكن، وتجاعيده الطولية الواضحة. يتراوح حجمه بين المتوسط ​​والكبير.

سمات

• ملمس فريد - ناعم مع قرمشة خفيفة.
  
  

• لحمي ومتماسك.
  
  

• حلاوة خفيفة ولطيفة.
  
  

• مدة صلاحية طويلة بدون تبريد - مثالية للتخزين والشحن.
  
  

الفوائد الصحية

• غني بالألياف لتحسين الهضم وتقليل الإمساك.
  
  

• يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد - وهي عناصر مهمة لصحة الدم والعظام.
  
  

• يوفر طاقة ثابتة ويدعم المناعة.
  
  

الاستخدامات الشائعة

• يُفضل تناولها بمفردها للاستمتاع بنكهتها وملمسها.
  
  

• يُقدّم مع القهوة العربية.
  
  

• يُضاف إلى خلطات الفواكه المجففة والحلويات التي تتطلب تمرًا صلبًا.
  
  

وصفات مقترحة

1- قوارب تمر المبرم مع الجبن الأزرق والجوز

مكونات:
تمر مبروم منزوع النوى – جبن أزرق أو جبن كريمي – أنصاف جوز.
طريقة:
قطّع التمر إلى شرائح، واحشها بالجبن، وأضف نصف حبة جوز.
مقبلات أنيقة بمزيج فريد من النكهات الحلوة والمالحة.

2- شراب تمر المبروم (للحلويات)

مكونات:
كوب واحد من تمر المبروم المفروم – كوبان من الماء – ملعقة صغيرة واحدة من عصير الليمون.
طريقة:
اغلي التمر حتى يصبح طرياً تماماً، ثم صفّي السائل واستخدميه كبديل صحي للسكر.